鸡毛菜是小白菜仿效小油菜
鸡毛菜是处于苗期的小白菜，属于十字花科植物，含有丰富的钙元素和维生素，对人体有定然的益处，小白菜按季节可以分为秋冬白菜、春白菜以及夏白菜，在留存小白菜的流程中，可以将其装入保鲜袋，并放入冰箱的冷藏层中。
鸡毛菜是不是小白菜
1、鸡毛菜
鸡毛菜是小白菜，而不是小油菜。小白菜处于嫩芽期时，称为鸡毛菜、上海青，是显现菜的一类变种，其维生素和矿物资含量比显现菜高，但糖分和碳水化合物的含量比显现菜少。
2、分类方法
小白菜从培植和收获的季节可以分为三种，分别是秋冬白菜、春白菜、夏白菜，此中秋冬白菜按照叶柄老气横秋可以分为白梗、青梗两类，春白菜按照抽薹旦夕可以分为初春菜和晚春菜。
3、留存方法
留存鸡毛菜时，可以将其发黄腐烂的叶片摘除，尔后装在保鲜袋中，放入冰箱冷藏，保质期为一周，将鸡毛菜应用保鲜膜包裹邃密，再放入冰箱的冷冻层中，可能留存半年的时代。
